…совсем недавно, когда моему внуку уже исполнилось два с половиной месяца, а именно ко Дню Победы – я научилась печь Хлеб!
Да, сбылась мечта старой дуры о независимости. Лень ползать с горы-на-гору в пекарню и покупать там хлеб уже на завтра портящийся, а иногда плохо выпеченный. Нет, вообще-то в Хорватии и у нас в Дубровнике хлеб отличный и очень вкусный. Да за ним надо в Дубровник пилить. Но это не про нашу ближайшую пекарню: в ней пекут себе деньги, а не нам хлеб. И я решилась, пока внук спал – приготовила опару и замесила тесто. На меду. По старинному деревенскому рецепту. Теперь мы едим хлеб «от моих шаловливых ручек» и это не просто вкусно, это ну ооочень вкусно!
Вот таким я его вынула из печи:
После он остывает на решетке и вперёд, ломать и
