четверг, мая 27, 2010

о, капустка молодая!

Я, признаюсь, как старый козёл  старая

козлища, очень люблю капустку, особенно молодую. А вот готовить обожаемые всей семьёй пирожки и кулебяки, с этой самой овощью,  мне, признаться, лень. Но, иногда, эта самая лень бывает полезна. Катя как-то привезла из маркета готовое «лИстнато», то есть слоёное, тесто. Тут-то меня и осенило. Припустила я слегка капусту, предварительно перетёртую с солью, в кипящем молоке, отбросила в сито, потом выстлала ею тесто, присыпала рублеными крутыми яйцами, поперчила слегка, скатала в рулет и запекла. И это, скажу вам честно, было нечто. Апофигей  полный  вкуснятинка( если кто понимает), несмотря на то, что видок у "первенца" совсем "нетоварный"!

А это фотодокументы, подтверждающие некоторые "показания":

как известно, "первый блин комом" - первый рулет на вид жуть, а на вкус - отменный:


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket 


последующие уже вполне приличны на вид:

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket 


...фотодокумента  двух рулетов, в готовом виде, не случилось - пока я собралась запечатлеть их для семейного альбома - семья быстренько с ними расправилась...



Location:известно где...Mood:amusedMusic:"жил был у бабушки серенький козлик"

Комментариев нет:

Отправить комментарий