четверг, мая 27, 2010

о, капустка молодая!

Я, признаюсь, как старый козёл  старая

козлища, очень люблю капустку, особенно молодую. А вот готовить обожаемые всей семьёй пирожки и кулебяки, с этой самой овощью,  мне, признаться, лень. Но, иногда, эта самая лень бывает полезна. Катя как-то привезла из маркета готовое «лИстнато», то есть слоёное, тесто. Тут-то меня и осенило. Припустила я слегка капусту, предварительно перетёртую с солью, в кипящем молоке, отбросила в сито, потом выстлала ею тесто, присыпала рублеными крутыми яйцами, поперчила слегка, скатала в рулет и запекла. И это, скажу вам честно, было нечто. Апофигей  полный  вкуснятинка( если кто понимает), несмотря на то, что видок у "первенца" совсем "нетоварный"!

А это фотодокументы, подтверждающие некоторые "показания":

как известно, "первый блин комом" - первый рулет на вид жуть, а на вкус - отменный:


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket 


последующие уже вполне приличны на вид:

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket 


...фотодокумента  двух рулетов, в готовом виде, не случилось - пока я собралась запечатлеть их для семейного альбома - семья быстренько с ними расправилась...



Location:известно где...Mood:amusedMusic:"жил был у бабушки серенький козлик"

понедельник, мая 24, 2010

живёт "абы день к вечеру" - воскресенье, май, 23

Просыпаюсь вчера утречком, а там…

солнышко, тепло - одно слово Троица. Позвонила деткам. На семейном Совете решили прогуляться, заодно наш любимый ресторанчик посетить. Отправились в Плат. С Микой конечно, куда ж семья без неё. Собаська носилась везде как ужаленная – соскучилась по воле. А мы степенно наслаждались жизнью в ресторанчике на берегу моря: начали с кофе, потом пили пиво, потом решили пообедать. Накормили нас славно: салатик из хоботницы, жареные кальмары; дети мои по мясу «работали» - морепродукты они «не волят».

Уже появились первые ласточки туристы – как всегда, англичане. Они обычно сезон открывают – их прохладой и дождичками не напугаешь. Довольные такие, расслабленные, сидят и тоже по пиву ударяют. Мику стали подкармливать – очень она им понравилась. Один кент решил её с собой забрать, да Мика в Англию ехать отказалась: сказала с нами останется.

К середине дня откуда-то облачка с тучками стали приплывать. Дальше больше. Небо потемнело, гром загремел. Пришлось нам «бечь» от грозы домой. На полпути хлынул ливень. «Приплыли» к дому, а из машины не выйти, поливает как из пожарного брандспойта. Мы с Микой всё же рискнули и брызнули к себе в пещеру. Там спать завалились и дрыхли обе, под дождичек, аж до самого вечера. Такие дела. В общем, день удался!


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket 




Location:ушла, пытаюсь заснуть...Mood:amused

суббота, мая 15, 2010

очень личное

Знакомтесь: главный мужчина моей жизни!

мужичонка

хлеб всему голова или живёт "абы день к вечеру"

once upon a time  однажды, очень давно, в другой жизни. Когда деревья были большими, а моя доченька была совсем-совсем маленькой. И в магазинах большого города-столицы не было одежек для грудничков. Я научилась вязать на пяти спицах варежки и носочки для своей полугодовалой дочки. И вязала, пока она спала. Жаль, но тогда не было у меня цифровой мыльницы и следы моих шедевров от вязания не сохранились.

…совсем недавно, когда моему внуку уже исполнилось два с половиной месяца, а именно ко Дню Победы – я научилась печь Хлеб!
Да, сбылась мечта старой дуры о независимости. Лень ползать с горы-на-гору в пекарню и покупать там хлеб уже на завтра портящийся, а иногда плохо выпеченный. Нет, вообще-то в Хорватии и у нас в Дубровнике хлеб отличный и очень вкусный. Да за ним надо в Дубровник пилить. Но это не про нашу ближайшую пекарню: в ней пекут себе деньги, а не нам хлеб. И я решилась, пока внук спал – приготовила опару и замесила тесто. На меду. По старинному деревенскому рецепту. Теперь мы едим хлеб «от моих шаловливых ручек» и это не просто вкусно, это ну ооочень вкусно!


Вот таким я его вынула из печи:

Photobucket

После он остывает на решетке и вперёд, ломать и жрать кушать пожалуйста, dobar tek!

Photobucket





  • погуляли мы и вот результат: такое слайд-шоу получилось

    пятница, мая 14, 2010

    Главный мужчина моей жизни.

    Кристиан, Кот, Котёнок - главный мужчина моей жизни - Внук, знакомьтесь:
    Вот он Я!

    у Кота новая игрушка: божья коровка или бубамаре, а ещё... - она жужжит! и очень
    парня удивляет:

    она же жужжит!!!!


    воскресенье, мая 09, 2010

    ...главный Праздник

    и не надо громких слов... не нужно салютов и бряцания оружием... нужно помнить... просто помнить и любить... Этот день был особым для моего отца. Папы давно уже нет с нами. Мы помним и любим, а его День - остался с нами: это наш Параздник. Вечная память всем ушедшим фронтовикам...
    молитва
    Папа, 9 Мая

    понедельник, января 11, 2010

    Путешествия в прошлое - семейный фотоархив

    Разбираю старые фотографии и понемногу их сканирую. Фотографий семейных - "папо-маминых", "бабушко-дедушкиных", родных, близких и не очень, прочая и прочая - до обидного мало... Почти всё осталось у сестры в Минске, она не отдаёт... и сканера у неё нет... жаль, ведь не сохранятся... ну да делать нечего, что есть - и то хорошо...

    Моя прабабушка София по линии матери. Девичей фамилии её я не знаю. Родом она из обедневшей польской шляхты, лишенной дворянского звания после восстания поляков. Вышла замуж в Минск за белоруса Павла Далидовича. Этой фотографии много больше ста лет...

    София родила пятерых (по моим данным) детей: троих дочерей - Веру (мою бабушку), Надежду, Любовь и двоих сыновей - Александра и Павла (имя последнего помню не точно). Все девочки были крещены в православной вере, сама София была католичкой, мальчиков крестили в католическом Костёле. Похоронена София  в Минске, на польском кладбище на Золотой горке (угол проспекта Скорины и улицы Козлова). Кладбище не сохранилось, сейчас там только действующий Костёл. Хорошо помню место захоронения, бабушка Вера показала его очень давно, тогда ещё можно было найти остатки кладбища. Никаких подробностей её жизни я не знаю. Были времена в которые родители предпочитали не распространяться о своих предках по понятным причинам.

    а это фотография 1901 года - моей бабушке,  Вере Павловне Макаревич (в девичестве Далидович), 18 лет...



    Вера Павловна вышла замуж за Ивана Федоровича Макаревича, железнодорожного служащего. Венчались они в Кафедральном Соборе Минска - Собор не сохранился, его снесли, стоял где-то рядом с Консерваторией, сейчас там сквер. Мой дедушка, Иван Федорович, был машинистом царского поезда. На службу ходил в белом форменном кителе и в белых перчатках. Имел двух помощников. До революции семья владела собственным домом на улице Белорусской в Минске. Бабушка родила троих детей: дочь - мою маму Лидию Ивановну Макаревич и двоих сыновей - Владимира и Бориса. Бабушка нигде не служила, но была изрядной мастерицей и на дому прекрасно шила. Обшивала семью минского губернатора.

    а это Бабушка Вера с сестрой Надеждой, незадолго до замужества - фото 1904 года... ( на фото она слева)



    моя мама - Макаревич Лидия Ивановна - была замужем за Георгием Павловичем Володько, моим папой...



    у меня в документах хранится "крестильный лист" - выписка из церковной книги о крещении мамы - позже я отсканирую его и размещу в этом журнале... Мама, бабушка Вера и моя сестра Татьяна пережили страшные годы оккупации Минска. Об их жизни можно писать роман. Но увы, я бесталанна. Слава Богу, моей дочери Екатерине  было интересно и я много рассказывала о моей семье, она расскажет моему внуку. Вот память и сохранится. Мама родила двоих дочерей: мою сестру Татьяну и меня, Александру.

    Это мои родители: Лидия Ивановна Макаревич и Георгий Павлович Володько...



    У моей сестры родился сын Игорь, а у меня дочь - Екатерина.  Моя дочь сейчас ожидает сына. У меня будет внук. Похоже пять поколений женщин в моей линии сменят мужчины. И да Благословит их Господь!

    Продолжение следует...




    среда, января 06, 2010

    С Рождеством Христовым!

    Благословен будь Господь наш, Иисус Христос!


    Благословен будь год грядущий!



    Эти пророческие стихи были написаны Вергилием за 40 лет до Рождества Христова: Буколики. Эклога 4.


    Песнь о возвышенном сложим теперь, сицилийские музы,

    Ведь низкорослый кустарник не всякому взору приятен;
    Если мы лес воспоем – пусть же консула будет достоин.
    Вот и последний истек из веков предреченных Сивиллой;


    Снова пришла череда величия полных столетий:
    Дева спускается в мир, близится царство Сатурна;
    Время с высоких небес новым придти поколеньям.
    Ты же рожденью младенца, что с веком железным покончит,

    И возвестит всему миру века приход золотого,
    Радуйся ныне, Луцина: твой Аполлон уже правит.
    В год твоей консульской власти, Поллион, это время настало,
    Славных месяцев эра так свой поход начинает.


    Пусть при тебе преступления наши бесследно исчезнут,
    Землю навеки избавив от бесконечного страха.
    Жизнь получив от бессмертных, он удостоится видеть
    Сонмы богов и героев, взорами сам их отмечен.


    Будет он править над миром, отчей рукой усмиренным.
    Ты же, дитя, от невинной природы прими подношенья:
    Стелется плющ и фиалки земля источает повсюду,
    Клевер с аканта веселым листком она чередует.


    Козы домой принесут молоком налитое вымя,
    Даже и страх перед львами больше не будет им ведом;
    И колыбель твоя станет милой цветочной корзиной.
    Сгинет змея, и трава ядовитая скрытная сгинет,


    Пряный имбирь ассирийский всюду ростки свои пустит.
    Но лишь о славе героев и о деяньях отцовских
    Сможешь читать и узнаешь, в чем заключается доблесть,
    Нежной пшеницей в свой срок зажелтеют поля постепенно


    Гроздью зардеет лоза, к земле пригибая шиповник.
    Дуб несгибаемый медом росистым тогда изопреет.
    Все же останутся с нами следы заблуждений давнишних.
    Тех, что моря бороздить, испытуя Фетиду, и стены

    Строить вокруг городов, и распахивать землю велят нам.
    Новый тогда на "Арго" Тифий взойдет среди равных
    Избранных славных героев, и новые будут сраженья,
    Снова великий Ахилл отправится к стенам троянским.


    Лишь когда времени сила мужа в тебе воспитает,
    Море забудет торговец, корабль перестанет сосновый
    Торг свой и мену вершитъ: всем земля будет всюду обильна:
    Землю уж плуг не встревожит, лозы острый нож не коснется


    Пахарь же дюжий волов от ярма и работы избавит;
    Шерсть восприимчива больше не будет к окраске обманной,
    Сами на пастбищах овцы в нежно-рубиновый пурпур
    Или в шафран желтоватый будут руном изменяться;


    А если сами изволят, в цвет алый оденутся агнцы.
    "Пусть век скорей тот наступит", так Парки велят веретенам,
    Хором вещая о том, что божественной воле угодно.
    О величайший, приблизилось время, когда посетишь нас,


    Отпрыск бесценный богов, Юпитера славный потомок!
    Видишь, склоняется мир своим куполом перед тобою
    С твердью земной, и с пространством морей, и с глубинами неба.
    Видишь, исполнено радостью все в наступающем веке!


    О, мне бы только продлить своей жизни последние годы,
    Лишь бы дыханья достало деянья твои возвеличить!
    Пением не превзойти меня ни Орфею, ни Лину;
    Пусть хоть от матери тот, а другой от отца примет помощь,


    От Калиопы - Орфей, ну а Лин - от прекрасного Феба.
    Пан когда б сам состязался со мной, а судила Аркадия
    Пан тогда сам стал бы жертвой по приговору Аркадии.
    Так начинай же малыш, узнавать свою мать, улыбаясь,


    Десять месяцев долгих ее ожиданьем томили.
    Так начинай же, малыш…
    Кто родителям смех не подарит,
    С тем ни трапезу бог не разделит, ни ложе – богиня.

    суббота, января 02, 2010

    Гарсон! Одну Францию для меня....

    2010 *открылся* тёплым солнечным днём - такая затянувшаяся осенняя сказка. Только один денёк. И всё. На Дубровник обрушилась зима. Сегодня холодно, гроза, ливень и град. Странно, на меня не похоже, но вся эта кутерьма ничуть не испортила хорошего настроения. Шляясь по сети в поисках новых впечатлений случайно наткнулась на статью Татьяны Москвиной "garcon-une-france-pour-moi". Впечатление *напросилось* в Молескин. Такие *находки* иногда перечитываю, сравниваю, по настроению, ощущения от прочитанного. Обретённое впечатление от текста и воспоминания моей юности удивительным образом совпали, срезонировали и я оказалась вместе с автором статьи там, в моей прекрасной Воображаемой Belle France...


    "Подобно тому, как доллар, пересекая границу России, перестает быть денежной единицей и становится символом русской тоски и русской мечты об Абсолюте и Абсолютных гарантиях, всякий факт французской реальности, попавший в головы тогда, в семидесятые, творил не представление о Франции, а обогащал уже имевшийся чудесный образ. Литература заканчивалась на Камю и Экзюпери. Слишком вялое или слишком утонченное чувство следующего поколения французских литераторов не вписывалось уже в Belle France, где все было полно настоящими чувствами, чувствами «от Пиаф», «от Монтана», «от Бреля».


    Да, Belle France — то была и школа чувств, где наши девочки учились совокуплять силу страсти с блеском интеллекта (а только в Belle France умели рассказывать о любви!). Отсюда пошли длинные романы в письмах к воображаемому предмету и бессознательная привязанность ко всем перипетиям любовной страсти (в основном, к мукам, боли, страданию) — ибо без них нет романа, без романа нет belle lettre, без belle lettre нет Belle France...

      


    ***




    Вот что оказалось: человека, живущего Воображением, не так-то легко поймать. Ему хотят дать бой на одной территории — а он бегает по своей. Поди его вымани. Он глядит своими жульническими зачарованными глазами, понимающе кивает и совсем-совсем соответствует правилам игры. И вот через минуту его уже не найти. Он вышел. Где искать — неизвестно. Некоторые из «зачарованных» добегались, однако, до чистой магии, так что жизнь начала им подыгрывать, невольно повторяя ритмы их мечтаний.










    вторник, ноября 10, 2009

    понедельник, ноября 09, 2009

    зима пришла в Дубровник - или Жизнь удалась!

          Целую неделю было невозможно высунуть нос на улицу. Только почувствовав приоткрывающуюся щелку в дверном проёме, бешеный ветер тут же пытается сначала вырвать её из твоих рук, причем с корнем руками, затем и вовсе сорвать её с петель. Сразу не поймешь, что происходит и это ему зачем – не для того же, чтобы ею, дверью, тебя прихлопнуть. А он просто так, развлечения для. А тут ещё, до кучи, нескончаемый проливной дождь сплошной стеной, ни зги не видать. И гроза. И непроглядный туман. И электричество из-за грозы отключили. Все эти радости вместе, единовременно, весь этот метеокошмар у местного населения зовется - Юго.
          По-моему, Юго, это месть за 295 сказочных, солнечных дней в году и роскошный, благодатный климат, теплое чистейшее море и вкусный, напоённый запахами горных трав и цветов морской воздух.
         Юго – расплата, обжигающий, отрезвляющий ледяной душ – чтобы жизнь мёдом не казалась.
         Юго – время, когда у всех всё болит, ломит, раскалывается, ноет: и тело и душа.
         Юго – когда почти у всех обитателей Дубровника и окрестностей явные признаки глухой депрессии и застарелой тоски непонятно о чём.
         Юго – когда у доброй половины дубровчан, конавлян и прочих жупнян*) практически *едет крыша*, а кривая количества суицидов резко устремляется вверх. Когда полиция с бОльшим усердием и тщанием начинает патрулировать район Бониново – излюбленное место сведения счетов с судьбой отчаявшихся, твердо решивших удрать с этой подводной лодки. Кстати, в Бониново все условия для достижения поставленной цели. С одной стороны - очень высокий скалистый берег, внизу огромные камни в море. С другой - кладбище. Всё рядом, очень удобно.
    Вот всё ЭТО, вместе, и есть Юго.
    блог
    Юго – это зима в Дубровнике. Нет, конечно же, зимы здесь бывают разные. На Рождество чаще всего шикарно: сухо, прохладно, градусов 12-15 и ярко светит солнце. И всё же главным признаком поздней осени и зимы в этих местах остается Юго. И если во время этой местной метеокатастрофы, чудом, не отключили электричество и можно одновременно включить комп, ящик и музыку (кому что ближе и по душе), попутно приготовить кофе и почитать книгу не при свече – то тогда это СЧАСТЬЕ! Жизнь удалась!
    С пионерским приветом, Т (С). блог   

    *)жители, населяющие Ривьеру Дубровника – Жупу Дубровачку (в переводе с хорватского *жупа* - это приход)


    пятница, ноября 06, 2009

    день рождения Саши Соколова - "...я с самого детства уже писал"


    "Соколов в движениях стремителен. Курит прилуцкую «Приму» с фильтром. Зажигает спичку, пряча огонёк в тыльную часть коробка, как охотник на ветру или солдат в окопе. На нём лёгкий серый пуловер без воротника, вельветовые брюки песочного цвета. На шее — серебряная цепочка. Приятно обнаружить, что в нём — ни капли снобизма, который вполне мог бы позволить себе писатель его калибра. Ни малейшей нотки самоупоения, хвастовства. Саша Соколов естественен, приветлив, любопытен, с удовольствием смакует новые для него слова современного сленга. "
    ( из интервью в Коктебеле пару лет назад - http://www.chaskor.ru/p.php?id=11971 ).




    "...я с самого детства уже писал"
    С.С. Наверное, с того момента, как я научился писать. Я писал, что придется, никакого толчка к этому не было, потому что в человеке, предназначенном к этому делу, живет внутренняя тяга к писанию, уже в раннем возрасте в поэте просыпается какая-то музыка или ритм... Музыка языка. У меня однажды спросили: как вы вообще начинаете писать?.. В зале сидела тысяча человек. Я сказал, что не знаю, это нельзя объяснить, просто внутри рождается какой-то ритм...



    пятница, октября 09, 2009

    Молитва

                          блог                          Молитва

    прости меня
    господи
    но
    я не умею молиться
    сколько ни гляжу
    в бездонные воды небес
    а не могу представить тебя
    скорой помощью
    мчс
    джинном в бутылке
    колесом фортуны в поле чудес
    посреди страны дураков
    пиплситером
    или
    певцом в концерте по заявкам твоих творений
    я сам
    исполнитель своих желаний
    хозяин своих стремлений
    жертва своих грехов промашек ошибок
    благоглупостей мостящих дорогу в ад
    и победитель в своих сраженьях
    ибо ты дал мне свободу
    выбирать мой собственный путь и отвечать за него
    а ты создавший весь этот мир
    и позволивший мне появиться в нём
    ты наблюдатель
    глядящий снаружи
    на дело воли и рук твоих
    и ждущий
    что я
    внутренний наблюдатель
    откликнусь
    прежде чем сброшу
    одежды земного тела
    чтобы предстать пред тобой
    давай же
    просто побудем вместе
    поговорим
    помолчим
    расскажем
    ты мне
    как тебе там живётся
    в пространствах моей души
    а я тебе
    о том что происходит снаружи
    ты соглашаешься
    и наши дыханья
    одним дыханьем колышут шёпот листвы
    и свет оплывающей свечки
    это и есть молитва

    ***




    четверг, октября 08, 2009

    sordidissima

    "Говорят, что успех портит. Это верно, когда речь идёт о человеке с неразвитым чувством собственного достоинства.  Такой человек невысокого мнения о себе и поэтому кроток, пока безвестен. А сегодня ему улыбнётся удача - и руки начинают дрожать, и голова кружиться, как от ворованного. А завтра он свыкается со своей удачливостью и пробует хамить."

    это о той, моей самой-самой любимой Москве, которой уже нет...

    blog

    "Я москвич в третьем поколении, детство и отрочество прожил на Можайке в коммунальной квартире. При мне за «брежневскими» домами забирали в набережную Москву-реку. А пока река не остепенилась, я под присмотром отца не раз ловил на отмели головастиков. По той же отмели одиннадцати лет от роду побрел топиться после двойки на экзамене по сольфеджио в близлежащей музыкальной школе. Грозный оклик прохожего вернул меня к жизни, не то бы я вернулся сам.


    Потом десять лет я жил в Сокольниках - тоже обаятельное место; столько же - на юго-западной окраине города. Последнее десятилетие обретаюсь в центре, в Замоскворечье. В полночь летом при открытых окнах можно расслышать кремлевские куранты.

    Смолоду у нас с покойным другом Сопровским было заведено в ночь летнего солнцестояния пройти Москву насквозь - от Сокольников до Воробьевых гор («Ленинскими» мы их, юные вольнодумцы, и тогда не звали), искупаться в реке, сесть в первый поезд метро и разъехаться по домам. Эти ежегодные ночные марш-броски ознаменовывались случайными встречами с людьми под стать нам: пишущими выпивохами, доморощенными философами, правдоискателями «с приветом».

    Получается, Москву я не то что хорошо знаю - неплохо чувствую, вернее, чувствовал. Осенний запах в верховьях Кутузовского проспекта - изысканную смесь лиственной прели и бензинового перегара - я не спутаю ни с чем.

    С московского детства сложились представления и о правильной, хорошей цветовой гамме: пыльная зелень, облупленная желтизна, над головою - синее с белым. Когда в зрелые годы я увидал страны побогаче, потеплее и поярче нашей, у меня, спустя день-другой, начинало ломить глазные яблоки от чрезмерного цвета.

    Нынешняя Москва выходит из-под контроля моих пяти чувств. Думаю, что люди моего поколения и старше поймут, что я имею в виду. Город идет вразнос, однова живет, и сложившемуся человеку не угнаться за ним, как ни задирай штаны.

    На Пятницкой у магазина электроники, с каким-то, как водится, бессмысленным убого-шикарным названием, стоит плоский манекен - длинноногая блондинка образцового роста и сложения: осклабилась завлекательно и протягивает прохожим двухмерную же японскую видеокамеру. С расстояния пяти шагов смотрит на фанерную деваху, глаз не отрывая, настоящая тетка лет шестидесяти пяти, очень обычная и на свой лад не менее представительная. Только за ней - совершенно другой мир, опыт и уклад: коммуналки, очереди, талоны, бесправие, склоки, слухи, страхи, радиоточка, журчащая, бывало, от утреннего гимна до полночного. И смотрит пожилая москвичка на диковину безо всякой живости: удивления, допустим, одобрения или досады; а точь-в-точь по поговорке - как баран на новые ворота. Многие сейчас смотрят на Москву с подобным выражением, я, во всяком случае, нередко."
                                                                                                                              1997
    С.Гандлевский. Опыты в прозе. Элегия.




    метеорологическое

    блогнынешняя осень похоже решила выдать компенсацию за украденные дождями, туманами и прохладой июньские дни: совершенно неожиданно октябрь одаривает наши места более чем щедрым теплом, продлевая купальный сезон всем на радость...


    воздух +27, море +23... а я сегодня пропустила, увы... теперь до субботы, когда дети вернутся из Сплита...

    среда, октября 07, 2009

    лето вернулось!

    ура, у нас снова лето: воздух 28 вода 23! на пляже меньше десятка людей, благодать - море спокойное, ласковое, вода изумрудная, наплавалась всласть, как заново родилась, эх подольше бы, но и так замечательно, не день - подарок!

    а это мой любимый пляж: